广西制造工程职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 现代农业装备应用技术
2. 机械制造及自动化
3. 智能机电技术
4. 工业机器人技术
5. 汽车检测与维修技术
6. 新能源汽车检测与维修技术
7. 软件技术
8. 信息安全技术应用
9. 网络规划与优化技术
10. 电子商务
11. 无人机应用技术
12. 设施农业与装备
13. 物联网应用技术
14. 电气自动化技术
15. 智能网联汽车技术
16. 大数据与会计
17. 网络营销与直播电商
请注意，专业设置可能会根据教育部门和学校的发展需要进行调整，具体信息请以学校官网公布的数据为准
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