菜市场干货有哪些品种
菜市场常见的干货品种包括：
1. 菌菇类 ：
香菇
银耳
木耳
金针菇
杏鲍菇
竹荪
梅菜干
笋干
萝卜干
黄花菜
茶树菇
豆干
芥菜干
2. 海产品 ：
虾米
海蜇丝
紫菜
海带
干贝
鱼干
鱿鱼干
淡干海参
鲍鱼干
3. 肉类 ：
火腿
4. 豆制品 ：
豆浆
豆腐干
豆腐皮
腐竹
5. 干果类 ：
葡萄干
枸杞
桂圆
花生
陈皮
6. 调味料 ：
花椒
胡椒
大茴香
小茴香
辣椒
辣椒粉
酱油
醋
7. 其他 ：
淡干海参
淡干鱼翅
淡干燕窝
淡干鱼肚或花胶
淡干章鱼
淡干对虾
淡干蚝豉
淡干沙虫
淡干鱼胶
这些干货通过晒干、风干或脱水等方法处理，保留了食材的原有风味和营养，便于储存和携带。
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