本次地震已造成四川、甘肃、陕西、重庆等省市共1。2万余人死亡，震中有数万人仍杳无音信。灾难就是命令，争分夺秒抢救幸 存者抗震工作的重中之重。从抗震前线反馈回来的信息看，暴雨天寒的气候影响，目前灾区最紧缺的是食品和衣物，特别是在基 础设施破坏极其严重情况下，对方便简易食品的需求将激增，数万灾民的吃饭问题对于敏感的证券市场又是一个借题发挥的机会 。在医药、水泥发飙后，同样担当救灾重任的食品板块有望成为下一市场炒作方向，应当引起投资者重视。
由于交通问题，采购物资按照就近原则，震区周边的大型食品上市公司吸引了市场的资金的关注。同时由于灾区最急切需要的将是面包、饼干等方便简易类食品，因而对食品板块中具有优势的ST南方（000716）值得关注，通过两 年来的整合和努力，公司已形成了以食品业为主、物流业为辅的产业经营模式。公司的“南方黑芝麻糊”品牌具有较高的市场知名度， 是目前中国同类产品中唯一获得国家“绿色食品”标志使用权的产品，产品市场率高达70%，实际已成为细分行业龙头。同时公 司还是米粉制造龙头企业，控股的南方米粉公司是国家扶持的农产品深加工龙头企业，主要产品 有“快点”系列方便米粉(干粉 )和“南方”系列鲜米粉。公司的两大主打产品都算是急速食品，在目前灾区主食紧缺严重情况下，该股独特的食品概念在救灾概念股炒作中无疑最容易引起市场的关注。